Lactose allergie

Je bent waarschijnlijk wel bekend met het begrip ‘lactose allergie’. Dit is dan ook een relatief veelvoorkomende allergie die voorkomt bij 10 tot 20% van de mensen in België, Nederland en Luxemburg. Maar wat is deze allergie precies? Uit de naam is al te halen dat het een allergie is voor de stof lactose. Dit is een stof die ook omschreven kan worden als melksuiker. Melksuiker kun je vinden in alle producten die afkomstig zijn van melk van zoogdieren. Melk van zoogdieren zit in alle zuivelproducten die niet van plantaardige…

Meer lezen